銅製品

熱伝導は鉄やステンレスの数倍。プロの料理人が銅を選ぶのは、火の通りの均一さと反応の速さゆえです。当店では銅の玉子焼き器、錫引きの銅おろし金、純銅の茶筒など、燕三条を中心とした日本製の銅製品を厳選しました。

使うほどに深まる飴色の色艶も銅の魅力。日々使いながら経年変化を楽しめる、料理好きへの贈りものにも特別感のある道具です。