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岩鋳の南部鉄器フライパン
南部鉄器

南部鉄器とは。岩手・盛岡と岩鋳のものづくり

南部鉄器は岩手県で作られる鋳鉄の器物です。盛岡と奥州という二つの流れを追い、岩鋳の調理器具にその性質がどう表れるかを見ていきます。